Capadoccia

Muitos habitantes ainda hoje sobrevivem da agricultura cooperando para que a Turquia seja um dos sete países no mundo auto suficientes na produção de alimento. As plantaçoes de frutas, de diversos vegetais e os campos de parreiras adicionam cores e diversidade à paisagem. A Capadócia é também exportadora de parte de sua produção de damascos secos, uvas, maçãs e o vinho produzido aqui já foi aclamado em diversas competições internacionais.