Capadoccia

São Jorge (isto interessa aos corinthianos) era um dos três santos (ao lado de São Basílio e São Teodoro) adorados pelos cristãos que se estabeleceram na Capadócia fugindo de Jerusalém. Aqui chegando eles encontrram cidades subterrâneas escavadas no solo vulcânico pelos hititas, dois mil anos antes, e viram nelas um ótimo esconderijo para qualquer perseguição mais grave.